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2006-10-10(Tue)

狼煙屋in東大和

久々に個人的に大好きなお店に行った。
あっ、ラーメンですがね。
狼煙屋」という店です。
ちょこちょこ来るようになったのは2~3年位前かな?
ここの塩ラーメンが、他の塩ラーメンとは結構違う
テイストだったのですが、非常に美味しくてたまに
思い出したかのように通ってしまいます。

スープは鰹節のきいた魚系の味で、個人的には
あまり魚系は好まないのですがここのはうまいバランスで
あきさせない味になっています。
麺も中太のちぢれ麺になっていて、よくスープとからんで
おります。
この最後まであきさせない味に、思わず足を運んでしまう
のですよね。
今までも結構色んなラーメン屋には行きましたが、なかなか
何度も通う店は正直そこまでないのですが、こんな店に出会える
と嬉しくなりますよね、拉王さん。
拉王さんのブログでは私もめちゃめちゃ行きたい店№1のぜんやに
行ったようなので、こちらのレポートも是非
拉王さん、いくら近いからって無断で家まで来ないように。
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